El nuevo y elegante restaurante, situado en el octavo piso, ofrece una incomparable vista del Golfo de Cagliari. Punto de encuentro refinado para cenas de gala ó comidas de trabajo, el restaurante del Hotel Panorama ofrece especialidades culinarias de alto nivel, tanto regionales como internacionales, acompañadas de una exclusiva y profesional preparación de dichos eventos.
El restaurante dispone de dos amplias salas elegantemente decoradas y comunicadas, con amplios ventanales, terraza panorámica y una capacidad de 300 comensales. También cuenta con una sala para fumadores.
La sala Il Golfo ofrece hasta 200 plazas, que se extienden hasta 300, ya que está conectada a la sala Belvedere, que cuenta con otros 100 asientos. La vista panorámica, admirable por las grandes ventanas, principalmente domina el mar (Golfo de Cagliari) y parte de la ciudad. Su estructura se caracteriza por un techo alto con desarrollo en espiral, columnas de cobre y turquesa, paredes de color perla y un elegante parqué con incrustaciones. Además, los cómodos sillones de color turquesa y plateado con mesas redondas con manteles en las sombras de blanco y hielo, los cubiertos de plata, los plafones y los elegantes candelabros hacen que esta sala sea aún más acogedora. Por último, un refinado y romántico gran piano de color marfil que hace que esta ubicación sea única y especial. Desde la sala el Golfo se puede acceder, a través de una elegante escalera de madera, a la sala del ático, una verdadera habitación privada, íntima y reservada, equipada con sistema de ventilación para fumadores y servicios autónomos.
La Sala Belvedere, más pequeña, tiene 100 asientos y tiene vistas al mar, y en el otro lado, la ciudad donde se puede ver el campanario de la Basílica de N.S. de Bonaria, el barrio antiguo de Castello con sus torres seculares y el parque del Monte Urpinu .
La atmósfera repite el estilo refinado y aireado de la sala Il Golfo, gracias al espectacular panorama que ofrecen las amplias ventanas, los delicados colores, el parqué y los sillones de color turquesa y plateado.
El personal es amable y servicial, siempre atento a las necesidades de los huéspedes y listo para atender cualquier solicitud específica.